Fabriciano será atração em feira internacional com Sopa de Banana
FABRICIANO – Expandir mercados e ter o produto da agricultura familiar reconhecido internacionalmente; é com esta missão que a Associação de Agricultores Familiares da Região Metropolitana do Vale do Aço (Agrifarm) representará Coronel Fabriciano e a região na Expoalimentaria, em Lima, no Peru. A feira ocorrerá entre os dias 26 e 28 de setembro e é considerada uma das mais importantes em negócios multissetoriais no ramo de alimentos da América Latina.
Para a estreia na feira internacional, a Agrifarm aposta na sopa de banana verde. “É uma receita passada de geração em geração pela minha família, além de ser um prato muito apreciado e tradicional no Vale do Aço. A sopa de banana também representa a versatilidade e importância econômica do fruto para a agricultura familiar da região”, explica o produtor rural José Aparecido, que cultiva bananas há três anos aos pés da Serra dos Cocais, em Coronel Fabriciano.
A Agrifarm também levará banana verde in natura embalada a vácuo – produto já comercializado pelos agricultores da associação e que já vem pronto para o preparo de receitas doces e salgadas. Os produtos ficarão expostos no estande “Brasil – Agricultura Familiar”. Em todo o país, apenas oito cooperativas foram selecionadas pela Secretaria Especial da Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário (SEAFDA) para a feira internacional. No ano passado, cerca de 45 mil pessoas visitaram os mais de 600 expositores participantes.
Segundo o zootecnista e consultor da Emater em Coronel Fabriciano, Manoel Simões, a feira é uma excelente oportunidade para fortalecer a imagem dos produtos e produtores de Coronel Fabriciano e região. “Lá, eles terão contato como novas técnicas, insumos e equipamentos, poderão ampliar mercados e mostrar os resultados positivos de ações em curso. A banana produzida aqui tem qualidade e é um produto com potencial de mercado, além do interesse dos agricultores em expandir a produção”, conclui.
AGRIFARM
Com pouco mais de sete meses de fundação, a Associação dos Agricultores Familiares da Região Metropolitana do Vale do Aço (Agrifarm) conta hoje com 15 famílias associadas, sendo 14 produtores de Coronel Fabriciano. A banana é cultivada por seis famílias e boa parte da produção é adquirida pela Prefeitura de Coronel Fabriciano, por meio de compra institucional, para a merenda escola. O plantio é feito sem uso de agrotóxico e inspecionado.
APOIO AO HOMEM DO CAMPO
Esta é a primeira vez que a cidade será representada em evento internacional no segmento de alimentos e agricultura familiar. A ação é resultado da política de fortalecimento do segmento implantada pela administração a partir de 2017. A Prefeitura firmou convênio com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater) para oferecer o suporte técnico, garantiu insumos e ampliou o cadastro dos pequenos produtores com a Declaração de Aptidão ao Programa Nacional de Agricultura Familiar – Pronaf (DAP).
Outra medida de apoio e incentivo ao homem do campo é a compra institucional. Até o final de 2018, o município vai adquirir mais de R$ 900 mil em hortaliças, legumes e frutas in natura destinados para merenda escolar da rede municipal de ensino e alimentação de pessoas assistidas por entidades assistenciais da cidade. Dentre os produtos do cardápio da merenda escolar estão as bananas produzidas pela Agrifarm que vão representar a cidade na Expoalimentaria.
